סידן סולפט דיהידראט| 10101-41-4
תיאור מוצרים
סידן סולפט דיהידראט הוא גביש עמוד חסר צבע או אבקה גבישית לבנה. 128 מעלות צלזיוס מאבדים 1.5 ג'סו לחצי הידרט ו-163 מעלות צלזיוס מעל להיות ללא תכולת מים. הצפיפות היחסית 2.32, נקודת התכה מעלות צלזיוס (1450 ללא תכולת מים). מסיס מעט במים חמים מסיס באלכוהול וברוב הממיסים האורגניים.
1. תעשיית אפייה מסחרית מאחר ורוב הדגנים מכילים פחות מ-0.05% סידן, חומרי המילוי הם מקורות חסכוניים לתוספת סידן בקמח מועשר, דגנים, אבקת אפייה, שמרים, מרככי לחם וציפוי עוגה, ניתן למצוא את מוצרי הגבס גם בירקות משומרים וג'לי ושימורים ממותקים באופן מלאכותי.
2. תעשיית בירה
בתעשיית הבישול, סידן סולפט מקדם בירה בטעם חלק יותר עם יציבות משופרת וחיי מדף ארוכים יותר.
3. תעשיית פולי הסויה נעשה שימוש בסין כבר למעלה מ-2,000 שנה כדי להקריש חלב סויה להכנת טופו. סידן סולפט חיוני לסוגים מסוימים של טופו. טופו העשוי מסידן גופרתי יהיה רך וחלק יותר עם פרופיל טעם עדין ותפל.
4. תרופות
עבור יישומים פרמצבטיים, סידן סולפט נמצא בשימוש נרחב כחומר דילול מכיוון שהוא בעל יכולת זרימה טובה תוך שהוא משמש גם כתוסף סידן בתזונה.
מִפרָט
| פָּרִיט | תֶקֶן |
| בדיקה (על הבסיס המיובש) | דקה 98.0% |
| הפסד בייבוש | 19.0%-23% |
| פלוריד | מקסימום 0.003% |
| ארסן (אס) | מקסימום 2 מ"ג/ק"ג |
| עופרת (Pb | מקסימום 2 מ"ג/ק"ג |
| סֵלֶנִיוּם | מקסימום 0.003% |
| מתכות כבדות | מקסימום 10 מ"ג/ק"ג |
