תמצית שום 5% אלין | 556-27-4

הקדמה של תמצית שום 5% אלין:

אליצין הוא חומר שמן נדיף המופק מפקעות השום. זוהי תערובת של דיאליל טריסולפיד, דיאליל דיסולפיד ומתאליל דיסולפיד, ביניהם טריסולפיד.

יש לו השפעות מעכבות והורגות חזקות על מיקרואורגניזמים פתוגניים, ולדיסולפיד יש גם השפעות בקטריוסטטיות וקוטלות חיידקים.

היעילות והתפקיד של תמצית שום 5% Alliin: 

השפעות על מיקרואורגניזמים פתוגניים

לאליצין השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות חזקות, והוא יכול לעכב או להרוג מגוון של קוקוסים, בצילונים, פטריות, וירוסים וכו'.

השפעות על מערכת העיכול

מחלת קיבה כרונית: לאליצין יש השפעה של הפחתת תכולת הניטריט בקיבה ועיכוב חיידקים מפחיתי חנקה.

אפקט מגן על הכבד

לאליצין יש השפעה מעכבת משמעותית על עליית רמות הסרום של מלונדאלדהיד וליפיד פרוקסיד הנגרמת על ידי פגיעה בכבד הנגרמת על ידי פחמן טטרכלוריד בחולדות, ולהשפעה זו יש קשר בין מינון לתגובה.

השפעות על מערכת הלב וכלי הדם והמוח והדם

ההשפעה של אליצין על הלב וכלי הדם מושגת על ידי הפחתת הכולסטרול הכולל בפלזמה, הורדת לחץ הדם, עיכוב פעילות הטסיות, הפחתת המטוקריט והפחתת צמיגות הדם. Li Ge וחב' השתמשו באליצין למניעה וטיפול בפציעה של איסכמיה בשריר הלב.

מנגנון ההשפעה נגד יתר לחץ דם של אליצין עשוי להיות באמצעות אנטגוניזם של סידן, התרחבות של כלי דם היקפיים, או באמצעות השפעה סינרגטית נגד יתר לחץ דם.

ההשפעה על הגידול

ניסויים אישרו שלאליצין יש השפעה של מניעת סרטן קיבה. יש לו השפעות מעכבות ברורות על צמיחת חיידקים מפחיתי חנקה המבודדים ממיץ קיבה ועל יכולתו לייצר ניטריט, והוא יכול להפחית את תכולת הניטריט במיץ קיבה אנושי. ובכך להפחית את הסיכון לסרטן הקיבה.

השפעות על חילוף החומרים של גלוקוז

ניסויים מראים שמינונים שונים של אליצין יכולים להפחית את רמות הסוכר בדם, והאפקט של הורדת הסוכר בדם מושגת בעיקר על ידי הגדלת רמות האינסולין בסרום.