L-אספרטית חומצה | 56-84-8

חומצה אספרטית (בקיצור D-AA, Asp או D) היא חומצת אמינו α בעלת הנוסחה הכימית HOOCCH(NH2)CH2COOH. אניון הקרבוקסילאט והמלחים של חומצה אספרטית ידועים כאספרטאט. ה-L-איזומר של אספרטאט הוא אחת מ-22 חומצות האמינו הפרוטאוגניות, כלומר, אבני הבניין של חלבונים. הקודונים שלו הם GAU ו-GAC.
חומצה אספרטית מסווגת, יחד עם חומצה גלוטמית, כחומצת אמינו חומצית עם pKa של 3.9, אולם בפפטיד, ה-pKa תלוי מאוד בסביבה המקומית. pKa גבוה כמו 14 אינו נדיר כלל. אספרטאט נפוץ בביו-סינתזה. כמו בכל חומצות האמינו, נוכחותם של פרוטונים חומציים תלויה בסביבה הכימית המקומית של השאריות וב-pH של התמיסה.
l-arginine l-aspartate היא אחת מ-20 חומצות האמינו המרכיבות חלבון. l-arginine l-aspartate היא אחת מחומצות האמינו הלא חיוניות, כלומר ניתן לסנתז אותה בגוף.
l-arginine l-aspartate הוא מבשר של תחמוצת החנקן ומטבוליטים אחרים. זהו מרכיב חשוב של קולגן, אנזימים, עור ורקמות חיבור. l-arginine l-aspartate ממלא תפקידים חשובים בסינתזה של מולקולות חלבון שונות; קריאטין הוא הכי קל לזהות. הוא עשוי להיות בעל תכונה נוגדת חמצון ומפחית הצטברות של תרכובות כגון אמוניה ופלזמה לקטט, תוצרי לוואי של פעילות גופנית. זה גם מעכב את הצטברות הטסיות וידוע גם כמפחית את לחץ הדם.