90471-79-7 | L-Carnitine Fumarate
תיאור מוצרים
M-Carnitine הוא חומר תזונתי שמקורו בחומצות האמינו ליזין ומתיונין. שמו נגזר מהעובדה שהוא בודד לראשונה מבשר (קרנוס). L-Carnitine אינו נחשב חיוני תזונתי מכיוון שהוא מסונתז בגוף. הגוף מייצר קרניטין בכבד ובכליות ומאחסן אותו בשרירי השלד, הלב, המוח ורקמות אחרות. אך ייתכן שייצורו לא יענה על הצרכים בתנאים מסוימים כגון דרישות אנרגיה מוגברות ולכן הוא נחשב לתזונה חיונית נוספת. ישנן שתי צורות (איזומרים) של קרניטין, כלומר. L-קרניטין ו-D-קרניטין, ורק ה-L-איזומר פעיל ביולוגית
מִפרָט
| פָּרִיט | מִפרָט |
| הוֹפָעָה | גבישים לבנים או אבקה גבישית לבנה |
| סיבוב ספציפי | -16.5~-18.5° |
| שאריות בהצתה | =<0.5% |
| מְסִיסוּת | הַבהָרָה |
| PH | 3.0~4.0 |
| הפסד בייבוש | =<0.5% |
| ל-קרניטין | 58.5±2.0% |
| חומצה פומארית | 41.5±2.0% |
| בדיקה | >=98.0% |
| מתכות כבדות | =<10ppm |
| עופרת (Pb) | =<3ppm |
| קדמיום (Cd) | =<1ppm |
| כספית (Hg) | =<0.1 עמודים לדקה |
| ארסן (אס) | =<1ppm |
| CN- | לא ניתן לזיהוי |
| כלוריד | =<0.4% |
| TPC | < 1000Cfu/g |
| שמרים ועובש | < 100Cfu/g |
| אי.קולי | שְׁלִילִי |
| סלמונלה | שְׁלִילִי |
