אבקת טעם לימון

תיאור המוצר:

●תמצית לימון היא תוסף מזון פירותי בניחוח לימון. לפרי לימון יש ניחוח מתוק.

●הניחוח האופייני לו דומה להדרים אחרים, אך יש לו גם ריח קריר.

●מרכיבי הניחוח שלו מכילים יותר פינן, γ-טרפינן ו-α-טרפינול.

●חומר הגלם המתאים ביותר למיזוג תמצית לימון הוא לימון.

היעילות והתפקיד של אבקת טעם לימון: 

1. תמצית לימון יכולה להגביר את הארומה של האוכל, כי הארומה של הלימון קלה ומרעננת

2. אם מוסיפים תמצית לימון, טעם האוכל יהיה ריחני יותר, ותמצית לימון יכולה לענות על הצרכים של אנשים שאינם יכולים לקבל את הטעם של חומצת לימון, אלא מעדיפים את טעם הלימון.

3. אנשים עם שיניים רגישות וחומצת קיבה מוגזמת יכולים לאכול מזון המכיל טעם לימון, שלא קל לגרום לחומצה בקיבה, ולא קל לגרום לרגישות בשיניים.

4. ההשפעה של תמצית לימון באה לידי ביטוי גם בכך שכאשר מוסיפים לחומרים כימיים יש לה אפקט של הסרת אבנית.