לוטאין 5% HPLC | 127-40-2
תיאור המוצר:
תיאור המוצר:
לוטאין, שנמצא בכמה ירקות, פירות וחלמונים, הוא חומר תזונתי בעל יתרונות רבים. הוא בן למשפחת הקרוטנואידים. קרוטנואידים הם סוג של כימיקלים הקשורים לוויטמין A.
בטא-קרוטן ידוע היטב כמבשר של ויטמין A, אך יש עוד כ-600 תרכובות במשפחה זו שצריך להבין.
היעילות והתפקיד של לוטאין 5% HPLC:
לוטאין וקרוטנואידים אחרים נחשבים כבעלי תכונות נוגדות חמצון. נוגדי חמצון מגנים על התאים מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים, תוצר לוואי מזיק של חילוף חומרים תקין. רדיקלים חופשיים בגוף שודדים אלקטרונים מולקולות אחרות ופוגעים בתאים ובגנים בתהליך הנקרא חמצון.
מחקר שנערך על ידי שירות המחקר החקלאי של מחלקת החקלאות של ארצות הברית (USDA) מראה כי לוטאין, כמו ויטמין E, נלחם ברדיקלים חופשיים, נוגד חמצון רב עוצמה.
לוטאין מרוכז ברשתית ובעדשה ומגן על הראייה על ידי נטרול רדיקלים חופשיים והגברת צפיפות הפיגמנט. ללוטאין יש גם אפקט הצללה נגד סנוור מזיק.
יישום של לוטאין 5% HPLC:
לוטאין נמצא בשימוש נרחב במזון, מזון, רפואה ותעשיות מזון וכימיקלים אחרים.
הוא ממלא תפקיד חשוב בשיפור צבע המוצר ומהווה תוסף הכרחי בייצור תעשייתי וחקלאי.
