-
קרגינן | 9000-07-1
תיאור מוצרים Carrageenan הוא חצי מעודן בדרגת מזון Kappa Karrageenan (E407a) המופק מאצות Eucheuma cottonii. הוא יוצר ג'לים הניתנים להפיכה בריכוז מספיק והוא רגיש מאוד ליון אשלגן אשר משפר מאוד את תכונות הג'ל שלו. Carrageenan יציב במדיום אלקלי. Carrageenan הוא משפחה טבעית של פחמימות המופקים מאצות ים אדומות.. Carrageenan מופק עם מים בתנאים ניטרליים או אלקליים ברמות גבוהות...
