אבקת ברוקולי אורגנית

תיאור המוצר:

אולי ההשפעה המשמעותית ביותר של ברוקולי היא שהוא יכול למנוע ולהילחם בסרטן. הברוקולי מכיל יותר ויטמין C, הגבוה מזה של כרוב סיני, עגבנייה וסלרי, במיוחד במניעה וטיפול בסרטן הקיבה וסרטן השד. מחקרים הראו כי רמת הסלניום בסרום בגוף האדם יורדת באופן משמעותי כאשר סובלים מסרטן קיבה, וגם ריכוז ויטמין C במיץ הקיבה נמוך משמעותית מזה של אנשים רגילים. ברוקולי יכול לא רק להשלים כמות מסוימת של סלניום וויטמין C, אלא גם לספק גזר עשיר. הוא ממלא תפקיד במניעת היווצרות של תאים טרום סרטניים ועיכוב צמיחת סרטן.

על פי מחקר של תזונאים אמריקאים, ישנם סוגים רבים של נגזרות אינדול בברוקולי, שיכולות להפחית את רמת האסטרוגן בגוף האדם ולמנוע את התרחשות סרטן השד. בנוסף, מחקרים הראו כי אנזים המופק מברוקולי יכול למנוע סרטן. חומר זה נקרא sulforaphane, אשר משפיע על הגברת הפעילות של אנזימי ניקוי רעלים מסרטנים.