-
פפטיד חלבון תירס
תיאור מוצרים פפטיד חלבון תירס הוא פפטיד פעיל מולקולה קטנה המופק מחלבון תירס באמצעות טכנולוגיית עיכול מכוון ביו וטכנולוגיית הפרדת ממברנות. לגבי המפרט של פפטיד חלבון התירס, מדובר באבקה לבנה או צהובה. פפטיד ≥ 70.0% ומשקל מולקולרי ממוצע ＜1000 דאל. ביישום, בשל מסיסותו הטובה במים ומאפיינים אחרים, ניתן להשתמש בפפטיד חלבון תירס עבור משקאות חלבון צמחי (חלב בוטנים, חלב אגוזים וכו'... -
אפונה חלבון פפטיד
תיאור מוצרים פפטיד פעיל מולקולה קטנה המתקבל באמצעות טכניקת עיכול אנזים ביו-סינתזה תוך שימוש בחלבון אפונה ואפונה כחומרי גלם. פפטיד האפונה שומר לחלוטין על הרכב חומצות האמינו של אפונה, מכיל 8 חומצות אמינו חיוניות שגוף האדם אינו יכול לסנתז בעצמו, ושיעורן קרוב לאופן המומלץ של FAO/WHO (ארגון המזון והחקלאות של האו"ם ו- ארגון הבריאות העולמי). ה-FDA רואה באפונה כ... -
פפטיד חלבון חיטה
תיאור מוצרים פפטיד מולקולה קטנה המתקבל על ידי שימוש בחלבון חיטה כחומר גלם, באמצעות טכנולוגיית עיכול ביו-אנזים מכוון וטכנולוגיה מתקדמת של הפרדת ממברנות. פפטידי חלבון חיטה עשירים במתיונין וגלוטמין. לגבי המפרט של פפטיד חלבון החיטה, מדובר באבקה צהובה בהירה. פפטיד≥75.0% ומשקל מולקולרי ממוצע ＜3000Dal. ביישום, בשל מסיסותו הטובה במים ומאפיינים אחרים, פפטיד חלבון חיטה יכול ... -
פפטיד חלבון אורז
תיאור מוצרים פפטיד חלבון האורז מופק עוד יותר מחלבון אורז ובעל ערך תזונתי גבוה יותר. פפטידים של חלבון אורז פשוטים יותר במבנה וקטנים יותר במשקל מולקולרי. פפטיד חלבון אורז הוא סוג של חומר המורכב מחומצת אמינו, בעל משקל מולקולרי קטן מחלבון, מבנה פשוט ופעילות פיזיולוגית חזקה. הוא מורכב בעיקר מתערובת של מולקולות פוליפפטיד שונות, כמו גם כמויות קטנות אחרות של חומצות אמינו חופשיות,...
