לציטין סויה | 8002-43-5
תיאור מוצרים
לציטין סויה הוא מרכיב נפלא להוסיף למתכוני הקולינריה וטיפוח הגוף שלך. הוא מכיל תכונות מועילות רבות, ומשמש כחומר מתחלב, מעבה, מייצב, חומר משמר עדין, קרם לחות ומרכך. לציטין ניתן להשתמש כמעט בכל מתכון, והוא נמצא בדרך כלל במזון ובמוצרי קוסמטיקה. מבחינה קוסמטית, ניתן להוסיף אותו לקרמי לחות, איפור, שמפו, מרכך, תרחיץ גוף, משחות שפתיים ומוצרים רבים אחרים. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לחומרים מתחלבים ומייצבים אחרים, שחלקם מופקים ממקורות פטרוכימיים. לשימוש במזון, לציטין נמצא לעתים קרובות בשוקולד, במוצרי מאפה, ברוטב לסלט ובמזונות מוכנים רבים אחרים.
מִפרָט
| מַדָד | מִפרָט |
| הוֹפָעָה | פודרה לבנה וצהובה קרם |
| חלבון (בסיס יבש) | >=68.00% |
| לַחוּת | =<8.00% |
| גודל מסוים | 95% עוברים 100 MESH |
| PH | 6.0-7.5 |
| אֵפֶר | =<6.00% |
| שׁוּמָן | =<0.5% |
| סה"כ ספירת צלחות | =<8000 CFU/G |
| סלמונלה | שְׁלִילִי |
| COLIFORMS | שְׁלִילִי |
| שמרים ועובש | =<50G |
