אבקת שום מיובשת
תיאור מוצרים
לפני ההתייבשות, בחר בקפדנות את הטובים ביותר והסר את הרעים, הסר את החלקים עם עש, ריקבון וצמצום, ולאחר מכן ייבש אותם. שמרו על הצבע המקורי של הירקות, לאחר השרייה במים, טעמו פריך, מזין, אוכל טרי וטעים. חומרי גלם איכותיים, טחינה ידנית עדינה, מרקם עדין, יוצר מגוון של טעמים מורכבים, מוסיפים ניחוח ואפקט רענן.
| כימיקלים | אפר בלתי מסיס בחומצה: < 0.3% |
| מתכות כבדות: נעדרות | |
| אלרגנים: נעדר | |
| אליצין: > 0.5% | |
| פיזיקליות | שם: אבקת שום מיובש |
| ציון: א | |
| מפרט: (100-120) רשת | |
| מראה: אבקה | |
| מוצא: סין | |
| לחות: < 7% | |
| אפר: < 1% | |
| טעם: חריף קל, ריח חריף שום חזק | |
| צבע: לבן | |
| רכיבים: 100% שום, ללא זיהומים אחרים | |
| תקנים: תקנות האיחוד האירופי | |
| תעודות: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER | |
| מיקרוביאלים | TPC: < 50,000/g |
| קוליפורם: < 100/גרם | |
| E-Coli: שלילי | |
| עובש/שמרים: < 500/גרם | |
| סלמונלה: לא מזוהה/25 גרם | |
| מידע אחר. | משקל יחידה: 25 ק"ג/Ctn (15 מטר/20'FCL, 25 מטר/40'FCL) |
| חבילה: שקיות נייר אלומיניום + Ctn (45*32*29 ס"מ) | |
| תנאי תשלום: T/T, L/C, D/P, D/A, CAD | |
| תנאי מחיר: FOB,CFR,CIF | |
| תאריך אספקה: בעוד (10-15) ימים לאחר אישור התשלום מראש | |
| חיי מדף: שנתיים |
מִפרָט
| פָּרִיט | תֶקֶן |
| הוֹפָעָה | אבקה, בדרך כלל 100-120 mesh, נקייה באופן מהותי מחלקי עור שרופים, וללא חומרים זרים אחרים. |
| צֶבַע | קרֶם |
| אֲרוֹמָה | שום מורגש. נקי מריחות זרים. ל-STANDARD כאשר הוא מוערך באופן ביקורתי מול תקן התייחסות מקובל. |
| טַעַם | טהור, אופייני ללא טעמים זרים. |
| תכולת לחות | 6.0% |
| חומר זר | נקי מחומר זר למוצר |
| ספירת קיימא כוללת | 90,000 לגרם |
| קוליפורמים | 40 לגרם |
| E. coli | 0 לגרם |
| שמרים | 60 לגרם |
| תבניות | 60 לגרם |
חבילה: 25 ק"ג/שקית או כבקשתך.
אחסון: יש לאחסן במקום מאוורר ויבש.
תקנים שנמחקו: תקן בינלאומי.
