ברזל לקטאט |תשע"ה-52-2
תיאור מוצרים
ברזל לקטאט, או ברזל(II) לקטט, הוא תרכובת כימית המורכבת מאטום אחד של ברזל (Fe2+) ושני אניונים לקטט.יש לו את הנוסחה הכימית Fe(C3H5O3)2.זהו מווסת חומציות וחומר שימור צבע, ומשמש גם לחיזוק מזונות בברזל.
מִפרָט
| פריט | מִפרָט |
| תיאור | אבקה ירוקה צהובה בהירה |
| זיהוי | חִיוּבִי |
| סך הכל פה | >=18.9% |
| בַּרזִלִי | >=18.0% |
| לַחוּת | =<2.5% |
| סִידָן | =<1.2% |
| מתכות כבדות (כמו Pb) | =<20 דפים לדקה |
| אַרסָן | =<1ppm |
