-
גליפוסט | 1071–83–6
מבנה כימי:
אופן פעולה:קוטל עשבים מערכתי לא סלקטיבי, נספג בעלווה, עם טרנסלוקציה מהירה בכל הצמח. מושבת במגע עם אדמה.
-
פפטיד חלבון תירס
תיאור מוצרים פפטיד חלבון תירס הוא פפטיד פעיל מולקולה קטנה המופק מחלבון תירס באמצעות טכנולוגיית עיכול מכוון ביו וטכנולוגיית הפרדת ממברנות. לגבי המפרט של פפטיד חלבון התירס, מדובר באבקה לבנה או צהובה. פפטיד ≥ 70.0% ומשקל מולקולרי ממוצע ＜1000 דאל. ביישום, בשל מסיסותו הטובה במים ומאפיינים אחרים, ניתן להשתמש בפפטיד חלבון תירס עבור משקאות חלבון צמחי (חלב בוטנים, חלב אגוזים וכו'... -
אפונה חלבון פפטיד
תיאור מוצרים פפטיד פעיל מולקולה קטנה המתקבל באמצעות טכניקת עיכול אנזים ביו-סינתזה תוך שימוש בחלבון אפונה ואפונה כחומרי גלם. פפטיד האפונה שומר לחלוטין על הרכב חומצות האמינו של אפונה, מכיל 8 חומצות אמינו חיוניות שגוף האדם אינו יכול לסנתז בעצמו, ושיעורן קרוב לאופן המומלץ של FAO/WHO (ארגון המזון והחקלאות של האו"ם ו- ארגון הבריאות העולמי). ה-FDA רואה באפונה כ... -
פפטיד חלבון חיטה
תיאור מוצרים פפטיד מולקולה קטנה המתקבל על ידי שימוש בחלבון חיטה כחומר גלם, באמצעות טכנולוגיית עיכול ביו-אנזים מכוון וטכנולוגיה מתקדמת של הפרדת ממברנות. פפטידי חלבון חיטה עשירים במתיונין וגלוטמין. לגבי המפרט של פפטיד חלבון החיטה, מדובר באבקה צהובה בהירה. פפטיד≥75.0% ומשקל מולקולרי ממוצע ＜3000Dal. ביישום, בשל מסיסותו הטובה במים ומאפיינים אחרים, פפטיד חלבון חיטה יכול ... -
פפטיד חלבון אורז
תיאור מוצרים פפטיד חלבון האורז מופק עוד יותר מחלבון אורז ובעל ערך תזונתי גבוה יותר. פפטידים של חלבון אורז פשוטים יותר במבנה וקטנים יותר במשקל מולקולרי. פפטיד חלבון אורז הוא סוג של חומר המורכב מחומצת אמינו, בעל משקל מולקולרי קטן מחלבון, מבנה פשוט ופעילות פיזיולוגית חזקה. הוא מורכב בעיקר מתערובת של מולקולות פוליפפטיד שונות, כמו גם כמויות קטנות אחרות של חומצות אמינו חופשיות,... -
תמצית הדר אורנטיום - סינפרין
תיאור מוצרים Synephrine, או, ליתר דיוק, p-synephrine, הוא אנלקלואיד, המופיע באופן טבעי בחלק מהצמחים ובעלי החיים, כמו גם מוצרי תרופות לא מאושרים בצורת האנלוג המוחלף שלו, המכונה asneo-synephrine. p-synephrine (או בעבר סימפטול ואוקסדרין [BAN]) andm-synephrine ידועים בהשפעות האדרנרגיות הארוכות יותר שלהם בהשוואה לנוראפינפרין. חומר זה קיים בריכוזים נמוכים מאוד במוצרי מזון נפוצים כגון מיץ תפוזים ותפוזים אחרים... -
תמצית פולי קפה ירוק
תיאור מוצרים פולי קפה הוא זרע של צמח הקפה, והוא המקור לקפה. זהו הבור בתוך הפרי האדום או הסגול המכונה לעתים קרובות דובדבן. למרות שהם זרעים, הם מכונה בטעות 'שעועית' בגלל הדמיון שלהם לשעועית אמיתית. הפירות - דובדבני קפה או גרגרי קפה - מכילים לרוב שתי אבנים עם הצדדים השטוחים שלהן יחד. אחוז קטן של דובדבנים מכיל זרע בודד, במקום הרגיל... -
תמצית אוכמניות - אנתוציאנינים
תיאור מוצרים אנתוציאנינים (גם אנתוציאנים; מיוונית: ἀνθός (אנטוס) = פרח + κυανός (קיאנוס) = כחול) הם פיגמנטים ואקואולרים מסיסים במים שעשויים להיראות אדומים, סגולים או כחולים בהתאם ל-pH. הם שייכים לקבוצת אב של מולקולות הנקראות פלבנואידים המסונתזים דרך מסלול הפניל פרופנואיד; הם חסרי ריח וכמעט חסרי טעם, תורמים לטעם כתחושת עפיצות בינונית. אנתוציאנינים מופיעים בכל הרקמות של צמחים גבוהים יותר, כולל עלים, גבעולים,... -
אבקת מאצ'ה
תיאור מוצרים Matcha, גם כוסמין מאצ'ה, מתייחס לתה ירוק טחון דק או אבקה עדינה. טקס התה היפני מתרכז בהכנה, הגשה ושתייה של מאצ'ה. בעת המודרנית, המאצ'ה משמש גם לטעמים ולצביעת מאכלים כמו אטריות מוצ'י וסובה, גלידת תה ירוק ומגוון של וואגאשי (קונדיטוריה יפנית). מאצ'ה הוא תה ירוק טחון עדין, אבקת ואיכותי ואינו זהה לאבקת תה או אבקת תה ירוק. תערובות של מאצ'ה א... -
תמצית קליפת ערבה לבנה - סליצין
תיאור מוצרים סליצין הוא β-גלוקוזיד אנ-אלכוהולי. סליצין הוא חומר אנטי דלקתי המופק מקליפת ערבה. הוא נמצא גם בקסטורום, ששימש כמשכך כאבים, אנטי דלקתי ומורד חום. פעילות הקסטוריום נזקפה לזכותו של הצטברות סליצין מעצי ערבה בתזונת הבונה, אשר הופך לחומצה סליצילית ובעל פעולה דומה מאוד לאספירין. סליציני קשור קשר הדוק באיפור כימי לאספירין. מי... -
-
דיסודיום 5'-Ribonucleotides (I+G)
תיאור מוצרים Disodium 5′-ribonucleotides, הידוע גם בשם I+G, E מספר E635, הוא משפר טעם שהוא סינרגטי עם גלוטמטים ביצירת טעם האומאמי. זוהי תערובת של דיסודיום אינוזין (IMP) ודיסודיום גואנילט (GMP) והיא משמשת לעתים קרובות כאשר מזון כבר מכיל גלוטמטים טבעיים (כמו בתמצית בשר) או תוספת מונוסודיום גלוטמט (MSG). הוא משמש בעיקר באטריות בטעמים, חטיפים, צ'יפס, קרקרים, רטבים ומזון מהיר. הוא מיוצר על ידי c...
