-
קריסטל מלטיטול | 585-88-6
תיאור מוצרים מלטיטול קריסטל הוא מזון אידיאלי לחולים הסובלים מסוכרת קריסטל מלטיטול עשוי מסירופ מאלט גבוה במיוחד עם זרז ניקל דרך חום. , קולורקום מספקת ומייצאת Maltitol Crystal מסין כבר כמעט 10 שנים, אנא תהיו בטוחים שתרכשו את Maltitol Crystal ב-Colorcom. פונקציות המוצר: 1.... -
מלטודקסטרין | 9050-36-6
תיאור מוצרים מלטודקסטרין הוא סוג של מוצר הידרוליזה בין עמילן לסוכר עמילן. יש לו מאפיינים של נזילות ומסיסות טובים, צמיגות מתונה, אמולסיפיקציה, יציבות ואנטי התגבשות, ספיגת מים נמוכה, פחות צבירה, נשא טוב יותר לממתיקים. ארומטיזר, מלית. לכן, מלטודקסטרין נמצא בשימוש נרחב במזון קפוא, מוצרי חלב, תרופות, מזון נוחות, נייר, טקסטיל, חומרי בניין, כימיקלים וכו'. -
סטיביה | 91722-21-3
תיאור מוצרים סוכר סטיביה הוא ממתיק טבעי חדש המופק מעלי הסטיביה השייך לצמחים מרוכבים. זוהי אבקה לבנה או צהובה בהירה עם תכונות של טבעי, טעם טוב וללא ריח. יש לו תכונות ייחודיות של מתיקות גבוהה, דל קלוריות וטעם רענן. המתיקות שלו מתוקה פי 200-400 מזו של הסוכרוז, אבל רק 1/300 קלוריה ממנו. כמות גדולה של ניסויים רפואיים מראה שסוכר הסטיביה אינו מזיק, אינו מסרטן ובטוח כמו... -
קסיליטול | 87-99-0
תיאור מוצרים Xylitol הוא ממתיק פוליאול 5 פחמן טבעי. הוא נמצא בפירות וירקות ואף מיוצר על ידי גוף האדם עצמו. זה יכול לספוג חום כאשר הוא מומס במים, עם תפקוד ספיגת לחות, וניתן לגרום לשלשול חולף כאשר נוטלים אותו בצורה מוגזמת. המוצר יכול גם לטפל בעצירות. קסיליטול הוא המתוק מבין כל הפוליאולים. הוא מתוק כמו סוכרוז, אין לו טעם לוואי והוא בטוח לחולי סוכרת. בקסיליטול יש 40% פחות קלוריות... -
סוכרלוז | 56038-13-2
תיאור מוצרים סוכרלוז הוא אבקה גבישית לבנה, ממתיק לא קלוריות, בעוצמה גבוהה העשוי מסוכר, מתוק פי 600 -650 מסוכר קנה. סוכרלוז אושר לשימוש במזונות ומשקאות על ידי FAO/WHO ביותר מ-40 מדינות כולל קנדה, אוסטרליה וסין. יתרונות: 1) מתיקות גבוהה, פי 600-650 מתיקות מסוכר קנה 2) ללא קלוריות, מבלי להוביל לעלייה במשקל 3) טעמים טהורים כמו סוכר וללא טעם לוואי לא נעים 4) בטוח לחלוטין ל... -
אלולוזה | 551-68-8
תיאור מוצרים בהשוואה לאריתריטול, לאלולוזה יש הבדלים בטעם ובמסיסות. קודם כל, המתיקות של הפסיקוז היא כ-70% מזו של הסוכרוז, וטעמו דומה מאוד לפרוקטוז. בהשוואה לממתיקים אחרים, הפסיקוז קרוב יותר לסוכרוז, וההבדל מסוכרוז כמעט בלתי מורגש, לכן אין צורך להסוות את טעם הלוואי הרע על ידי תרכובת, וניתן להשתמש בו באופן עצמאי. עם זאת, ההבדל בטעם דורש ... -
חלבון סויה מרוכז
תיאור מוצרים תרכיז חלבון סויה הוא כ-70% חלבון סויה והוא בעצם קמח סויה נטול שומן ללא הפחמימות המסיסות במים. הוא מיוצר על ידי הסרת חלק מהפחמימות (סוכרים מסיסים) מפולי סויה נטולי קליפת ושומן. תרכיז חלבון סויה שומר על רוב הסיבים של פולי הסויה המקוריים. הוא נמצא בשימוש נרחב כמרכיב פונקציונלי או תזונתי במגוון רחב של מוצרי מזון, בעיקר במזון אפוי, דגני בוקר ובחלק ממוצרי הבשר. סויה... -
Vital Wheat Gluten｜8002-80-0
תיאור מוצרים גלוטן חיטה הוא מוצר מזון צמחוני דמוי בשר, הנקרא לפעמים סייטן, מוק ברווז, בשר גלוטן או בשר חיטה. הוא עשוי מגלוטן, או מנת חלבון, של חיטה, ומשמש כתחליף בשר, לעתים קרובות כדי לחקות את הטעם והמרקם של ברווז, אבל גם כתחליף לעופות אחרים, חזיר, בקר ואפילו פירות ים. גלוטן החיטה מיוצר על ידי שטיפת בצק קמח חיטה במים עד שהעמילן נפרד מהגלוטן ונשטף. גלוטן חיטה (חיוני... -
לציטין סויה | 8002-43-5
תיאור מוצרים לציטין סויה הוא מרכיב נפלא להוסיף למתכוני הקולינריה וטיפוח הגוף שלך. הוא מכיל תכונות מועילות רבות, ומשמש כחומר מתחלב, מעבה, מייצב, חומר משמר עדין, קרם לחות ומרכך. לציטין ניתן להשתמש כמעט בכל מתכון, והוא נמצא בדרך כלל במזון ובמוצרי קוסמטיקה. מבחינה קוסמטית, ניתן להוסיף אותו לקרמי לחות, איפור, שמפו, מרכך, תרחיץ גוף, משחות שפתיים ומוצרים רבים אחרים. זה נהדר... -
נתרן קזינט | 9005-46-3
תיאור מוצרים נתרן קזינט (Sodium Caseinate), הידוע גם בשם סודיום קזינט, נתרן קזאין. קזאין הוא חלב כחומר גלם, לא יתמוסס במים עם חומר בסיסי למלחים מסיסים. יש לו אפקט מתחלב, מעבה חזק. כתוסף מזון, נתרן קזינט בטוח ולא מזיק. נתרן קזינט הוא חומר עיבוי אמולסיה מצוין הנפוץ בתעשיית המזון כדי לשפר את שימור השומן במזון ובמים, למנוע סינרזיס והדברה... -
חלבון אפונה מבודד | 9010-10-0
תיאור מוצרים חלבון אפונה עשוי מהאפונה האיכותית שאינה GMO המיוצאת מקנדה וארה"ב. נהלי העבודה כוללים הפרדה, הומוגניזציה, עיקור וייבוש בהתזה. זה צהוב וריחני עם טעם אפונה חזק ויש לו מעל 75% חלבון ו-18 חומצות אמינו וויטמינים ללא כולסטרול. יש לו ג'לטיניזציה טובה ומסיסות במים כולל פיזור, יציבות והתמוססות. זה יכול לשמש במשקאות חלבון צמחי (חלב בוטנים, חיטה... -
דקסטרין עמיד | 9004-53-9
תיאור מוצרים עמיד Destrin היא אבקה לבנה עד צהובה בהיר, והיא מעין סיבים תזונתיים מסיסים במים העשויים מעמילן תירס טבעי שאינו מהונדס גנטית כחומר גלם, לאחר מידה מסוימת של הידרוליזה, פילמור, הפרדה ועוד. צעדים. תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, המסיסות הטובה והמתיקות והריח הקלים שלו נשארים יציבים בתנאים של טמפרטורה גבוהה, pH משתנה, סביבה לחה וכוח חיתוך גבוה. זה יכול לשמש במזון, משקאות...
